Vorspeisen & Suppen
Tagessuppe A
4,90 €Täglich frisch gekocht nach Art des Hauses. Fragen Sie unser Servicepersonal.
Hauptgerichte
Thüringer Rostbrätel A
15,80 €In Bier und Zwiebeln eingelegter Schweinenacken, dazu herzhafte Bratkartoffeln und frischer Salat.
Schweineschnitzel „Wiener Art“ A G
16,50 €Mit klassischer Jägersoße und frischen Champignons, dazu wahlweise Pommes frites oder Kroketten.
Traditionelle Rinderroulade A J
18,90 €Klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Senf, serviert mit Apfelrotkohl und zwei original Thüringer Klößen.
Harzer Wildgulasch A G
17,90 €Herzhaftes Gulasch aus heimischen Harzer Wäldern mit Waldpilzen verfeinert, dazu Thüringer Klöße und Preiselbeeren.
Thüringer Kloßpfanne G
12,50 €Gebratene Kloßscheiben mit frischen Marktgemüsen, Waldpilzen und Käse in der Pfanne überbacken.
Eisbein A
14,90 €Deftiges Eisbein serviert mit kräftigem Sauerkraut und frischem Brot.
Kleine Gerichte / Vesper
Bockwurst mit Brötchen A
4,50 €Knackige Bockwurst mit Senf oder Ketchup und einem frischen Brötchen.
Strammer Max A G
8,90 €Herzhaftes Mischbrot mit rohem Schinken und zwei frisch gebratenen Spiegeleiern.
Bauernfrühstück G
Geschmacksprofile & Eigenschaften:
- 🌱 Mild / Neutral
- 🍰 Süß
- 🌶️ Leicht scharf
- 🌶️🌶️ Scharf
- 🌶️🌶️🌶️ Sehr scharf
- 🌱 Vegetarisch
- 🍀 Vegan
Allergen-Kennzeichnung:
A = Glutenhaltiges Getreide | B = Krebstiere & Erzeugnisse | C = Eier & Erzeugnisse | D = Fische & Erzeugnisse | F = Sojabohnen & Erzeugnisse | G = Milch & Laktose | I = Sellerie & Erzeugnisse | J = Senf & Senferzeugnisse | K = Sesamsamen | L = Schwefeldioxid & Sulfite